Perniön 1930 Oy, aikaisemmalta nimeltään Perniön Liha Oy on yksi Suomen vanhimmista makkaratehtaista. Nykyisin Salossa toimiva makkaratehdas täytti maaliskuussa 2024 yhdeksänkymmentäneljä vuotta. Perniölle tuotteiden korkea laatu ei ole vain sanahelinää. Yritys tekee mahdollisimman paljon yhteistyötä lähialueen tuottajien ja muiden toimijoiden kanssa, kun taas lisäaineita käytetään mahdollisimman vähän. Perniön Liha rankattiin aikoinaan Suomen 2. parhaaksi makkaratehtaaksi Suomen Paras Makkaratehdas -vertailussa (10 vuoden maratontaulukko, Taloussanomat vuonna 2012). Erilaisia makkarakilpailuja yritys on voittanut ennätysmäärän viimeisen 20 vuoden aikana.
Päätuotteemme ovet luonnonkuoriin valmistetut nakit, maksamakkarat ja muut erikoismakkarat. Mainitsemisen arvoisia ovat esimerkiksi keskiajan reseptillä luotu Perunamakkara, hirvenlihasta valmistettu Rukiinen Riistaryynäri sekä lähes 70 vuotta samalla reseptillä valmistettu Yönakki – herkku, jonka Akateeminen Kiuasseura on valinnut aikoinaan kaikkien aikojen parhaaksi luonnonkuorinakiksi. Myös Perniön Maksamakkarasta on muodostunut käsite, ja sitäkin on valmistettu jo lähes 80 vuotta.
Vuonna 2008 Perniön Liha osti Helsingin Makkaratehtaan liiketoiminnan. Makkaratehtaan tuotteita yhdistivät korkea laatu ja aito lihan maku. Sekä Perniön Lihan, että Helsingin Makkaratehtaan liiketoiminnat myytiin Fodelia Oyj:lle vuonna 2020. Keväällä 2024 Perniön liiketoiminnot siirtyivät takaisin osittain samalle omistajaryhmälle kuin ennen Fodelia kauppaa ja uuden yrityksen nimeksi annettiin Perniön 1930 Oy perustamisvuotta ja pitkää historiaa kunnioittaen.
Ja koska olemme rehellisiä, voimme myös myöntää: Perniön 1930 on Suomen lihanjalostusteollisuudessa erittäin pieni tekijä. Mutta juuri sen vuoksi meillä on mahdollisuus valmistaa ja kehittää korkeatasoisia tuotteitamme. Me olemme vapaita massatuotannon logistisista ongelmista. Voimme olla varmoja tuotteidemme alkuperästä, laadusta ja erityisesti siitä, että Perniön tuotteet valmistavat aidot suomalaiset makkaramestarit.
On helppo kehittää tuotteita, joihin ihmiset rakastuvat – kun itse rakastaa sitä mitä tekee.